Здравейте приятели,
Днес е Томина неделя и моят малък син Томислав има имен ден❣️
За да му е сладък живота, именникът си пожела домашни бонбони...и както винаги мама слуша и изпълнява.
Представям ви моят вариант на домашни бонбони "Асорти"
Продукти
100 гр какаова маса
2 с.л кокосова масло
1 с.л (с връх) кокосова сметана
2 с.л тахан (по желание, моят беше сусамов)
1 с.л сироп от фурми
2-3 с.л мед (зависи какава слафост искаме, може и да намалите количеството)
Приготвяне
Разтопяваме какаовата маса на водна баня.
Магаме от котлона и към нея добавяме: кокосовото масло, кокосивата сметана, тахана, сирипа от фурми.
Разбъркваме и добавяме меда.
Изсипваме във формички и аранжираме по желание:
Вариант 1: с белен бадем в центъра и леко поръсени с кокосови стърготини
Вариант 2: част от шококада смесваме с небелен сусам
Вариант 3: с център от замръзена малина (един от любимите ми плодове)
Оставяме във фризера за около час да стегнат.
Изваждаме от формите и поднасяме с усмивка 😉
☝️ Препоръки
Меда се добавя едва когато сместта е леко охладена до телесна температура. Термичната обработка и високата температура го прави канцерогенен.
Аз нямах формички за бонбони под ръка и затова ползвах форми за лед. Изважданеъто от тях е малко трудно т.к. са от по-твърда пластмаса. Избирайте по-гъвкава форма, за по-лесно изваждане.
🗞️ Легенда
с.л = супена лъжица
гр = грама
Сладка неделя ❣️
Commentaires