Таратор от слънчогледови семки

Здравейте, приятели 😉

Отдавна не съм споделяла нещо солено, а има няколко рецепти, които подготвих и много искам да опитате...

Всички са алтернативи на традиционни български ястия, но в различен безглутенов, без лактозен вариант.

Ето и първата:

”Таратор от слънчоледови семки”

Съставки:

🌱 200гр белен слънчоглед dr.Keskin

🌱 1 настъргана краставица

🌱 няколко скилидки смачкан чесън

🌱 щедра щипка хималайска сол dr.Keskin

🌱 копър

💧 вода - в зависимост от гъстота, която искате да постигнете

☝️ По желание смлени орехи (моят е без тях)

Приготвяне

1️⃣ Накисваме слънчогледовите семки за поне 4 часа (аз оставям за цяла вечер)

2️⃣ Смиламе в блендер/нутрибулет - слънчогледовите семки, честна, солта с поне 300 мл вода

3️⃣ Смесваме настърганата краставица с получента смес в блендера и добавяме копър и смлените орехи (по желание)

☝️ В случай, че краставицата е с по-дребен размер, можете да увеличите количеството... както и ако предпочитате, можете да нарежете на ситни кубчета. Преценете според желанието

4️⃣ Добавяме още вода, според гъстотата която обичате за тартор (аз добавих още около 300 мл)

Сервираме охладен или ако нямате време за охлаждане, с бучки лед 😉

Приятен апетит 👌🥰🍽