🍊 Портокалово сладко с пектин

Здравейте, приятели 😉

Намираха ни се доста портокали вкъщи, а и точно бях се купила ябълков пектин...и хоп, беше решено! Ще се прави портокалово сладко за съботните палачнки 🧡 а и за великденските козунаци се надявам да остане та да станат по-сочни и вкусни ;)

Вижте съставките и начина на приготвяне 👇

Съставки

💥 10 портокала (от сорта за сок)

💥 5-6 с.л био кафява тръстикова захар dr.Keskin /еритритол

💥 2 с.л ябълков пектин dr.Keskin

Приготвяне

1️⃣ Отстраняваме кората на портокалите.

2️⃣ Нарязваме на парчета и блендираме с нутри булет или друг кухненски робот.

☝Ако не искате да има толкова горчив послевкус, прецедете през цедка! Аз не прецедих, но ми хареса резултата и така.

3️⃣ Слагаме портокалите на котлона на слаб огън и добавяме захарта. Бъркаме с бъркалка докато се разтопи.

4️⃣ Махаме от котлона и добавяме пектина, след което енергично разбъркваме с бъркалката, за да не остане на топчета.

5️⃣ Връщаме на котлона и отново на слаб огън варим докато леко се сгъсти.

☝Ако ви се струва, че не е достатъчно сгъстено добавете още малко пектин.

Сипваме в подходящ буркан и изчакваме да изстине. ❄ Съхраняваме в хладилник.

Моят буркан е от 350мл, но остана и за 1 малка купичка 🥰

Приятен апетит 🧡🍊🧡🍊🧡