Здравейте, приятели 😉
Навън е горещо лято, но нетипично за това време на годината ми се ядеше нещо сладичко с ябълки, канела, орехи и любимата ми елда... Да! Определено звучи като коледен сладкиш, но ще се изненадате от свежестта, която му придава прясно настърганата ябълка...
Та, запретнах ръкави и забърках набързо сладкиша по долу👇
Съставки
🌱 200 гр млени орехи (ползвах на dr.Keskin)
🌱 100 гр оризово брашно
🍌2 банана (може и с 1 или без)
🍎 1 настъргана средно голяма ябълка (моята беше сладко-кисела)
🍏 2 с.л ябълково брашно (ползвах на dr.Keskin)
🌱 1 ч.л цейлонска канела
🌱 Около шепа сушени червени боровинки
✍️ 1 пак.бакпулвер
Препоръки
Ако искате да ползвате сместта за блат за торта или да е по-сух сладкиша, изключете бананите и подсладете по желание с мусковадо, кокосова захар, агаве или каквото предпочитате и ползвате.
Ако нямате под ръка оризово брашно, смелете ориз в кафемелачка или нутрибулет.
🍲 Приготвяне
Намачкваме бананите с вилица. Смиламе орехите в блендер.
Един трик за орехите - аз слагам съвсем малко захар при орехите, за да не се смелят на паста, а да останат на ситни гранулки.
Прибавяме останалите сухи съставки, след което добавяме и мокрите заедно с настърганата на ренде ябълка.
Разбъркваме добре и изсипваме в средно голяма тавичка (моята беше правоъгълна).
🔥 Печем на 170 градуса за 30 минути. Оставяме да изстине, нарязваме и се наслаждаваме на аромата и вкуса доближаващ се до този на коледни меденки ;)
Ето, че и през лятото коже да е Коледа😜🎁🙃
Comments