🌱#vegan #glutenfree #lactosefree
За кейка:
2 настъргани моркова
7 с.л брашно от елда
1 с.л ябълково брашно
2 ленени яйца (2 с.л натрошен лен и 5 с.л вода)
Щипка сол
сока на 1 портокал
2 с.л кокосово брашно
1 ч.ч овесено / соево / ядково мляко
1 кафена л. канела
2 с.л кокосова сметана
Печен на 170 градуса за около 30 мин.
Оставяме да изстине и намазваме с кокосов крем.
За кокосовия крем:
1 консерва кокосово мляко
2с.л сок от лимон
1с.л палмова / кокосова захар
Готовия кейк оставяме в хладилник да предтои за 1-2 часа.
Сервираме с усмивка и натрошени орехи @-->-
Препоръки:
Лененото яйце е необходимо да престои поне 15 мин, за да абсорбира течността.
Консервата с кокос оставяме в хладилнита за една нощ, за да се отдели течността от твърдата част.
תגובות