Здравейте, приятели 😉
Всички добре познавате традиционния спанак с ориз.
Само, че реших да експериментирам и да заменя ориза с друг въглехидрат, просото.
Получи се много вкусно ястие напомнящо на миш маш на вкус, въпреки, че няма яйца или сирене като добавка към него.
Ето и рецептата за “ Лапад с просо”👇
Съставки
🌱 лапад
🌱 1 ч.чаша просо dr.Keskin
🌱 1 ч.чаша доматен сок (моят е домашен)
🌱 глава стар лук
🌱 2-3 скилидки чесън
💧 1 ч.чаша вода
🌱 хималайска сол
🌱 подправки - чубрица, джоджен, сминдух, самардала
Приготвяне
1️⃣ Задушаваме лука с чесъна
2️⃣ Добавяме просото, водата, доматения сок и лапада
Аз използвах домашно бланширан лапад, 1 конфитюрено бурканче.
По желание можете д добавите и млко спанак, придава още по наситен свеж вкус
3️⃣ Овкусяваме с желаните подправки
☝️След като заври, изключваме котлона и оставяме да се задуши под капак до готовност на просото и абсорбиране на течността.
За да рзнообразите, можете да приготвите и във вариантите по-долу 👇
с добавени маслини:
с добавена тиквичка
