Гаспачо

Здравейте 😉

Днес ви предлагам една лесна, разхлаждаща лятна студена супа, точно като за горещо лято👌

Досетихте ли се вече? Рецепта за гаспачо, точно така!👇👇👇

Съставки

🍅 Около 1 кг домати

🥒 1-2 краставици (зависи от големината преценете)

🧅 2 глави лук

🧄 няколко скилидки чесън (аз сложих около 4)

🌱 4 с.л зехтин

🍋 сока от 1/2 лимон

🌶🌶 2 чушки (аз използвах печени)

Приготвяне

Доматите се обелват и нарязват на парчета.

Поставяме в блендер.

Обелваме лукът, чесънът и прибавяме към доматите.

Краставицата и чушката нарязваме на ситни кубчета.

Отделяме част от краставицата и чушката, която ще използваме при сервиране.

Блендираме всички съставки и подправки до хумогенна смес.

❄️ Оставяме в хладилник за около час два.

Сервираме супата гарнирана с отделените чушка и краставица.

Приятен апетит 🥰