Галет със смокини

Здравейте, приятели 😘

Докато все още има от изкусително вкусните смокини, бързам да споделя идея как да ги приготвите, та чак и децата да ги харесат 😉

Съдейки по моите деца, не са от най-обичаните плодове, но галета изчезна почти веднага 🤩

Ето и тайната рецепта :) в която всичко е простичко, лесно и бързо, но най-вече много вкусно 👌

"Галет със смокини" 👇

За тестото

🌱170гр брашно (бяло или пълнозърнесто dr.Keskin)

🌱1/4 ч.л сол

🌱1/2 ч.л бакпулвер

💦70мл вода

🥥70мл мазнина (аз ползвам кокосово масло dr.Keskin или зехтин)

Приготвяне на тестото

1️⃣ Пресяваме сухите съставки.

2️⃣ На котлона до кипваме водата и мазнината

3️⃣ След като кипне, изсипваме при брашното и месим меко тесто.

☝ В началото е на трохи после се споява. Всичко става бързо, за не повече от 10 мин.

4️⃣ Оставяме в плик да престои за 30 мин.

Подреждане на галета

5️⃣ Разточваме кръг и върху него разстиламе:

🌽1 с.л царевично нишесте

🌱2-3 с.л захар (кокосова или еритритол на dr.Keskin)

6️⃣ Разрязваме смокините на половина, редим ги в кръг и завиваме ръбчетата да се получи като плисе.

🔥 Печем на 180 градуса до леко зачервяване на ръбчетата.

☝ Импровизирайте с плодовете и направете галет по ваш вкус...моят следващ експеримент ще бъде със сливи 🫐

Приятен апетит! 🥧😉🤩